I restaurationsbranchen kan arbejdsdagene godt være ret hektiske omkring personalet og deter vigtigt med nogle pusterum undervejs. Men det er også vigtigt at vi individuelt harværktøjerne til, at håndtere travlhed og mange opgaver samtidig. Derfor inviterede vi voresledelse og køkkenhold med på et forløb med Torben. Her gav han os uundværlige værktøjer, tilat holde fokus både i pauserne og i arbejdstiden, i form af vejrtrækningsteknikker. Han lærteos at holde en rolig vejrtrækning, selv i stressede situationer. Det var en virkelig fed oplevelseog Torben var genial til at guide os igennem både vejrtrækningsøvelserne og bevare roen iisbade. Forløbet varede over et par måneder og gav medarbejderne en masse succesoplevelser undervejs, samt oplevelsen afat kunne kontrollere sin egen stress. Det kunne visagtens gøre igen.